Vitello Tonnato – Thunfisch – Kapern 
Vitello tonnato – thon – câpres 
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Wolfsbarsch – Muscheln – Safrancreme – kleines Gemüse 
Filet de bar – moules – crème safran – petits légumes 
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Gebratene Jakobsmuscheln – Spinat – Curry – Parmesan überbacken Noix de Saint Jacques poêlées – épinard – curry – gratin de parmesan
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Weisse Tomatencremesuppe – Bruschetta – Tomate - Basilikum
    Velouté de tomate blanches – bruschetta tomate – basilic 
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Kleine Lammkrone – Petersilien-Knoblauchkruste – Mediterran Stampf

Petite couronne d’agneau – croûte persil à l’ail – 
purée méditerranéenne
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Rote Früchte – Joghurteis – Minze – Crumbles
Fruits rouges – glace yaourt – menthe - crumbles