Tomaten – Mango Tatar - Graue Nordseegarnelen -Orange - Koriander 
Tartare de tomate et mangue – crevettes grises – orange -coriandre

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Seeteufel Filet - Steinbutt – kleines Gemüse – Hollandaise 
Filet de lotte – turbot – petits légumes – sauce hollandaise

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Gebratene Jakobsmuscheln – Spinat – Curry – Parmesan überbacken Noix de Saint Jacques poêlées – épinard – curry – gratin de parmesan

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Kalbsbries gebraten – Pfifferlinge - Trüffelbutter
Ris de veau poêlées – girolles – beurre à la truffe

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Entenfilet - Kirschbier-Soße - Kroketten
Filet de canard – sauce cerises à la Kriek – croquettes 

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Kleine Crêpe – Konditorcreme - Blaubeeren 
Petite crêpe – crème pâtissière – myrtilles