Restaurant Casino, Axel und Birgit Maassen-Keutgen, Aachener Str. 9, B - 4731 Eynatten
Telefon : +32 (0)87/86 61 00

Für Ihre Fragen nutzen Sie bitte dieses Formular:

0/1000

 

Kontakt
Sonntag, 25 August 2019

Unsere Vorspeisen / Nos Hors d’oeuvre

 

Terrine vom Lachs mit Dill

Terrine de saumon à l’aneth

12.00 €

***

 

Weisse Tomatencremesuppe mit Basilikum-Croutons

Velouté de tomates blanches, croûtons au basilic

12.00 €

***

 

Kurz gebratenes Rindfleischcarpaccio auf Rucola und Trüffel parfümiert

Carpaccio de bœuf juste poêlé sur lit de roquettes parfumé à la truffe

16.00 €

***

 

Gebratene Entenstopfleber an Aprikosen-Chutney und Selleriepüree

Foie gras de canard poêlé, chutney d‘abricots et purée de céleri

21.00 €

***

 

 Bunter Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen

Salade folle d’été et poêlé de girolles

16.00 €

***

 

 Dorade Filet auf Spinat mit Pinienkerne und Limonen Butter

Filet de daurade à l’épinard aux pignons de pin et beurre au citron

16.00 €

 

 

Unsere Klassiker / Nos Classiques

 

Kalbsbries mit Pfifferlinge in Creme

Ris de veau aux girolles à la crème

24.00 €

***

 

Jakobsmuscheln mit Parmesan überbacken

Noix de Saint Jacques gratinées au parmesan

21.00 €

***

 

Scampis mit Olivenöl-Knoblauch-Chili

Scampis à l’huile d’olive, ail et piment

16.00 €

***

 

 

Unser verrückter Montag!

Termin: 08.07.2019, 12.08.2019 sowie am 26.08.2019

***

4 Gang Gourmet Menu zu 37.00 € (nur tischweise)

mit 3 Gläser Wein + 13.00€

Unsere Hauptgerichte / Nos Plats principaux

 

 Gefüllte Spitz Paprika mit Grünkernschrot und Feta, Provenzialisch

Poivron doux farci de blé vert égrugé et feta à la provençale

20.00  €

***

 

Lammhüftsteak mit Rosmarin-Knoblauchbutter

Steak d’agneau beurre au romarin à l‘ail

26.00 €

***

 

Kalbfleischröllchen mit Hummer gefüllt, an Hummersoße und Gemüsereis

Saltimbocca de veau farci de homard, sauce homardinne et ris aux légumes

33.00 €

***

 

Steinbeißerfilet mit Salatcreme und Petersilienkartoffel

Filet de loup de mer à la crème de laitue et pommes de terre persillé

26.00 €

 

 

Unsere Klassiker / Nos Classiques

 

Trio von Seezungenfilet, Seeteufel und Scampis in Chabliscreme auf feinem Gemüse

Trio de filet de sole, lotte et scampis à la crème de Chablis aux petits légumes

35.00 €

***

 

Seezunge Müllerin Art

La sole façon meunière

33.00 €

***

 

Kalbsnierchen mit Körnersenfcreme

Rognons de veau à la crème moutarde en grain

26.00 €

***

 

Rinderfilet BBB mit grüner Pfeffercreme

Filet de bœuf BBB crème au poivre vert

32.00 €

***

 

Wir möchten Sie, werte Gäste, darauf hinweisen, dass verschiedene Gerichte Spuren von Gluten, Laktose, usw.… enthalten können.

Im Falle von Intoleranz zögern Sie nicht, sich an uns zu wenden.

Certaines préparations peuvent contenir des traces de gluten, lactose, etc….

En cas d’intolérance, n’hésitez pas à nous en informer.

 

Impressionen : Frühjahr 2019

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Weitere Informationen Ok